Новосілківська гімназія бере участь у конкурсі «Обласний заочний родинний конкурс «Секрети великоднього хліба» у номінації великодній хліб (паска).
Великдень – це свято, що об’єднало в собі язичницькі та християнські обряди.
Одним із символів Великодня є паска. Великодній хліб у давнину був даром богу весняного сонця, закликом швидше зігріти землю і відродити життя. Тому паски мають бути жовті та круглі, як сонце. Випікання паски символізує великий зв'язок з минулим і збереження культури через покоління. Передусім це церковна традиція, що переплела в собі язичницькі та християнські свята.
Паска – це символ Воскресіння та Небесного Царства. Це хліб вічного життя, символ Агнця Божого, який був розп’ятий за наші гріхи на хресті. Паска також символізує ріст людини вгору тілесно та духовно. Кожна прикраса на пасці має своє значення. Хрест є найпоширенішою прикрасою. У дохристиянські часи його називали чоритирогом. Він символізує чотири пори року, чотири сторони світу, чотири вітри. Колос – це ріст, здоров’я та родючість. Виноград – це один із найдавніших символів родючості, достатку та життєвої сили, символ духовного життя та відродження, молодості та кипучої енергії.
Рецепт класичної паски
Інгредієнти (на 4 шт., форми 9*11):
Опара:
Молоко – 250 мл
Дріжджі – 25 г (сухі – 8 г)
Цукор – 1/2 ст. л.
Борошно - 4 ст. л. від загальної кількості
Тісто:
Яйця – 3 шт.
Масло – 50 г
Смалець – 50 г
Цукор – 100 г
Ванільний цукор – 16 г
Борошно – 600 г
Родзинки – 100 г
Цедра – 1 шт.
Жовток і 1 ст. л. молока для змащування
Приготування:
В теплому молоці розчинити дріжджі, додай цукор, борошно і розмішати до однорідної консистенції. Накрити плівкою і залишити в теплому місці на 30 хвилин.
В окремій мисці яйця, цукор, ванільний цукор, масло, смалець збити міксером до однорідності.
До яєчної маси влити опару і перемішати. Додати цедру лимона і просіяне борошно в декілька етапів. Замісити еластичне тісто. Вмішати пропарені родзинки.
Миску з тістом накрити рушником і поставити в тепле місце на 1 годину. Далі обімнити тісто і залишити ще на 1.5 години.
Потім змастити руки олією, відривати шматки тіста, сформувати кульки і викладати їх у форму. Залишити на 30 хвилин підходити.
Змастити паски жовтком, змішаним з молоком і випікати у розігрітій до 160 градусів духовці 1 годину. Дати готовим паскам охолонути і дістати їх з форм.
Для прикрас використовуємо лише прісне тісто! Вода 50 мл, щіпка солі, борошно 120 грам. Прикрашати лише тоді, коли тісто вже другий раз зійде в формах, далі мастити яйцем паски і тільки тоді прикрашати. За рахунок яйця всі прикраси гарно клеяться до поверхні і не злітають.
10 квітня 2025 року в Новосілківській гімназії було проведено профілактичний захід з батьками та учнями.
Ключові теми зустрічі:
✅ Правова відповідальність батьків та дітей. Дотримання норм чинного законодавства (поліцейський офіцер громади - Харчук Валентин та інспектор сектору ювенальної превенції Відділення поліції номер 2 м. Горохів Луцького РУП Лапків Сніжана);
✅ Профілактика булінгу та правопорушень. Безпечність інтернету (головний спеціаліст служби у справах дітей Горохівської міської ради Шевчук Ольга);
✅ Безпека дітей у школі та поза нею. Агресія, непослух та порушення правил у дітей : що робити батькам?" (провідний психолог КУ "Центр надання соціальних послуг Фесенко Оксана).
Щороку 7 квітня відзначається Всесвітній день здоров’я — свято, започатковане у 1950 році на честь ухвалення Статуту Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ).
Його мета — нагадати про важливість турботи про фізичне та ментальне здоров’я, заохотити до здорового способу життя й дати прості, але дієві рекомендації для покращення самопочуття. У Новосілківській гімназії проведено такі заходи: Виховна година «Вплив паління на організм людини», Бесіда «Здоров’я – джерело життя», Година спілкування «Хочеш бути здоровим? Будь!», Виховна година «Калейдоскоп здоров’я», перегляд відеоматеріалів.
На виконання цільових програм Горохівської міської ради «Здоров’я громади», «Профілактика захворювань», «Протидія захворюванню на туберкульоз» у Новосілківській громаді проведено просвітницьку роботу серед учнівської молоді, батьківської спільноти, педагогічних працівників, спрямовану на формування здорових навичок, а саме:
- Виготовлення інформаційного бюлетня « Причини і шляхи розповсюдження туберкульозу»
- Конкурс малюнків «Моє здоров’я у моїх руках»
3.Години спілкування «Туберкульоз, його симптоми та профілактика»
4.Бесіди «Правда про туберкульоз»
5.Анкетування «Що я знаю про туберкульоз?»
6.Перегляд відео з подальшим обговоренням «Профілактика захворювання на туберкульоз»
